山科で大家さん業2店舗目！新しくイタリア料理店がOPENします

　2024年12月、会社から徒歩1分の場所に町家の入札物件が出たとの情報から早速購入を決め、店舗募集に向けてスケルトン解体＆2階天井を吹抜けにする工事を行い、2025年6月より店舗募集を始めました。

串カツ屋、カフェ、居酒屋、その他、色々な方に内見頂き、9月にイタリア料理店を始めたいという方で交渉が成立し、2026年2月14日にめでたくOPENする事となりました。

スケルトン状態からのスタートという事もあり、店舗工事はそれなりに大掛かりな工事を行って頂きました。

■ 購入当初の写真

昭和初期？頃に建てられた3連棟の長屋ですが、左隣は１Fが焼肉屋さん２Fがスペイン料理にフル改装されており、長屋ですが、切り離された物件でした。

右隣は通路があり、角地になるのですが、幅員が狭く車は通行できません。なので建替えとなるとセットバックが必要となり、めちゃくちゃ細い建物しか再建築出来ない物件です。

建物の資産価値としては、築年数からすると無いに等しいですが、昔から残る古民家ですから、アンティーク価値があります。

その”古き良き”さを活かす事で価値が生まれ永続していくものと考え投資を行いました。

店舗の改装工事は2025年11月末に始り、入口～1階店内、厨房、土間、お手洗いなど大掛かりにリフォーム工事を行って頂きました。

■2026.1.23の写真

入口の外壁は新たに造り変えられ、左官仕上げとなります。

まだ、店舗の看板や照明など行われていませんが、2/14OPENに向け工事が進められています。

■スケルトン時の1階写真

■2026.1.23の写真

入口あたりにテーブル席が2席配置される予定

まだ養生などがあり店舗のお雰囲気が伝わりませんが設計士のデザイナーさんが入り、お洒落な店内へと生まれ変わっています。

また、差し色として地中海を想像させるようなエメラルドグリーン？ターコイズブルー？お洒落な壁紙が入っています。

1階の奥には厨房に面してカウンター席が配置予定されています。

テーマは「おひとり様からでも気軽に立ち寄れるイタリア料理店」

当分のあいだ、2階席は作らないという事で、2階は引渡させて頂いた状態にプラスリフォーム、当分はバックヤードとなりそうです。

厨房にも各種器具が配置されておりました。

新しい厨房機器、高いんですよね！

素材のステンレス＋ハードワークに耐えうる業務用設備という事で一般家庭用のものとは比になりません。。。

またこの青い養生シートが捲れにくい。。。

端の端、裏の裏まで貼ってありますから端の方に養生シートが捲れずに残っている設備を良く目にします。

そして、

厨房には部屋の各種スイッチも配置され明るさ調整が出来るスイッチの多い事。（笑）

”落ち着けるお店の雰囲気づくり”に対するオーナーのこだわりが感じられます。

お手洗いスペースも、奥の半外に設けられ、工事が進められています。

お見せのチラシを頂きましたので、掲載しておきます。

Osteria「伽羅」KYARA

TEL：075-606-6875

京都市山科区竹鼻竹ノ街道町61-5

営業時間17：00～24：00頃まで

2026年2月14日 Sat.17:00～ OPEN